|
القاهرة : هالة أمين
المقادير:
قطع لحم أوز
ملح
فلفل
جزرتين
بصلتين
ملعقة كبيرة زيت
عصير برتقالة
عصير ليمونة
مسحوق لتكثيف الصلصة
الطريقة:
*تنظف قطع لحم الاوز و تجفف ثم تدعك بالملح والفلفل.
*يقطع البصل والجزر قطعا صغيرة
*يسخن الزيت و تحمر قطع الاوز ثم يضاف البصل و الجزر مع التقليب
*يصب عصير البرتقالة و الليمونة و ربع لتر ماء على الخليط
*ثم يضاف مسحوق تكثيف الصلصة ثم يغطى الاناء على نار هادئة حتى تمام النضج و يقدم مع الارز الابيض
| |
| | |
|
No comments:
Post a Comment